冰箱里的菜和饼不知道怎么解决,就做了个黑暗系炒饼,有啥加啥,最后越走越偏,变成了一道我自己都无法复刻的暗黑系列😅
用料
烙饼 | 1 |
黄豆芽 | 适量 |
娃娃菜 | 1/4颗 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1个 |
青椒 | 1个 |
花菜 | 3小朵 |
老干妈 | 1.5勺 |
孜然 | 少许 |
生抽 | 0.5勺 |
盐 | 少许 |
十三香 | 少许 |
麻油 | 少许 |
黑暗系炒饼的做法
把鸡蛋搅匀,材料切小块备用。
PS:到这里一切都还很美好。
稍微多加点油,把鸡蛋煎到七分熟,乘出。
将番茄熬成酱,加入最难熟的豆芽,老干妈,生抽,十三香等调味。
PS:这一步大概就是做成暗黑系列的关键步骤,准备食材的时候我大概没过脑子,才会在炒饼的时候炒个蕃茄酱打底❗️❗️❗️
豆芽断生后,加入花菜,白菜翻炒,加适量盐,鸡精等调味。
PS:做饭全凭感觉,哪个菜不好熟,先加哪个
加入饼,鸡蛋翻炒,喜欢重口味可以加一下麻油,太干的话,适量加水更容易做成黑暗料理哦~
最后放入洋葱,扒拉扒拉就可以吃了~
出锅前尝尝味,缺啥补啥~
小贴士
大家随意发挥呀,喜欢吃啥菜放啥菜~