用料
简单千层饼的做法
水开后下入挂面，5分熟捞出。
放入提前准备的凉开水里过一下，老出后控水。
平底锅烧热后加少量油，油热后降挂面盘在锅内，中间打入鸡蛋，撒适量盐，待鸡蛋凝固翻面。
可适当多煎一会，让挂面酥脆。熟后抹上自己喜欢的酱料就好，女儿喜欢番茄酱，所以是红的喽。
