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发面千层饼 旋风小饼 外焦里软 附细节视频详解
口感超级棒,颜值又高。用料面粉300克酵母3克牛奶180克油酥部分面粉20克食用油20克盐5克发面千层饼旋风小饼外焦里软附细节视频详解的做法醒发好的面揉面排气,分成六份,擀成面片抹上油酥,折叠起来,中间切一刀,两个叠起来,切口......
11-10
快手牛肉千层饼
用料手抓饼三片和牛肉末250克洋葱一只京葱半根黑胡椒/盐/蚝油/生抽少许这些料我做了6个饼等于用了18片手抓饼快手牛肉千层饼的做法和牛肉馅切碎➕洋葱末➕京葱末➕蚝油➕生抽➕黑胡椒➕盐电饼档上先铺上一片均匀涂抹......
03-26
简易千层饼
用饺子皮做千层饼用料饺子皮4-5张葱花少许盐少许橄榄油少许简易千层饼的做法将饺子皮擀薄或是手扯大尽量当天新鲜饺子皮比较好制作用勺子将每层饺子皮摸上少许橄榄油薄薄一层就好洒少许盐巴和葱花将每一层饺子皮叠好......
09-16
家乡味道|千层饼
从小一直很喜欢吃千层饼,家乡也叫它月饼🥮,但我觉得好像和月饼完全没什么关系,还是叫千层饼吧,很好吃😋用料面粉500克盐2克油25克糖20克酵母15克红曲粉20克姜黄粉20克香豆粉20克胡麻盐20克家乡味道|千层饼的做法这些就是上......
01-11
牛肉芝士千层饼
面点师耿彪的做法自己改了点。不喜欢吃很多油的煎饼所以后面进了烤箱。用料面粉200克酵母3克肉酱30克水少许芝麻少许克安佳奶酪片2片油酥20克牛肉芝士千层饼的做法面粉200g,酵母一小勺用一点点温水化开。酵母水倒入面......
11-25
椒盐麻酱千层饼
椒盐与麻酱的完美结合,透着香酥味道,很让人享受,难怪全家人都喜欢用料椒盐麻酱盐普通面粉300g水170g食用油椒盐麻酱千层饼的做法和面团,将水和面混合揉好后盖上保鲜膜放置30分钟饧一下,面团不能硬,软一些更好准备椒盐,超市都......
07-04
葱油饼和肉馅饼,外脆里香,吃出千层饼的感觉
孩子爱吃面食,在家自制葱油饼和肉馅饼,既方便又美味,关键零添加,做出了千层饼的感觉。用料面粉400克盐2克温开水约100克小葱2根玉米油适量猪肉50克猪油适量香菜2根八角粉1小勺胡椒粉适量酱油1勺小粉适量葱油饼和肉馅饼,外......
10-12
手把手教会意式千层饼Lasaña
女儿最爱的一道Pasta,每次都做上一大盘,想吃时随时切块微波炉加热即可,虽然每次都要不了两天绝对空盘😉用料奶酪片1盒(10片)番茄酱200毫升意式面皮8张奶酪碎200克肉末400克胡萝卜一根洋葱一个玉米粒少许玉米淀粉40克牛奶20......
12-14
千层饼(素食)
用料中筋粉200克水适量盐适量黑胡椒粉少许千层饼(素食)的做法中筋粉加水加黑胡椒粉调成雪花状揉成光面团,加湿布醒面20分钟醒好面加少许油可以再多一点点用面饼将油抹匀把饼卷起来卷好啦!切成剂子在每个剂子的两个切面上......
05-22
玉米红糖千层饼
做过这个以后,儿子喜欢吃,要自己做一遍,于是今晚在我的指导之下,有了这个菜谱。用料面粉400克玉米粉100克水250克酵母4克红糖适量玉米红糖千层饼的做法把除了红糖外的材料混合,和面。各面粉吸水度不同,灵活掌握一下。面团静......
02-24
快手千层饼
一直喜欢千层饼,可是对于南方的妹纸来说,擀面是个头疼的事儿,于是从一个姐姐那里学了一个快手千层饼,可以加入不同的配料变成格式好吃味道的千层饼,非常赞用料圆形饺子皮若干葱花100g调和油30g盐少许胡椒粉少许辣椒粉少许......
09-17
豆沙烧饼 & 红糖锅盔 & 葱油椒盐千层饼 一炉出~
我和鸭哥在面食里都比较喜欢发面的,可总弄馒头花卷又实在没啥新意。于是用这次发的面做了很多烧饼/锅盔系列,烤箱一起烤,“叮”了以后,就全部香喷喷地出炉啦~用料自制红豆沙适量熟油2大勺中/高筋面粉300g牛奶/水150g干酵......
12-27
肉糜千层饼
老公和孩子总是喜欢去外面吃千层饼,外面的肉好不好,油好不好,真是让人担忧。所以动手做一下。用料面粉2杯盐少许水180ml肉糜250g盐少许糖少许生抽少许老抽少许麻油少许葱少许料酒少许肉糜千层饼的做法面粉,水,盐放一起揉成......
03-10
饺子皮之酥到掉渣椒盐麻酱千层饼
超级酥脆!麻酱很香!脆脆香香的!早餐吃超级爽!用料饺子皮5个(一块饼)椒盐适量麻酱适量香油1小勺饺子皮之酥到掉渣椒盐麻酱千层饼的做法五片饺子皮,叠在一起;刷上芝麻酱,撒上椒盐;整个由下向上卷起来。整个由下向上卷起来。整个由......
04-10
梅干菜香菇千层饼
第一次玩面粉,玩了4个多小时,揉面遇到了麻烦,后来加了很多干粉才解决。香味扑鼻,味道不错!用料小麦粉若干开水若干凉水若干扣肉梅干菜若干香菇若干若干梅干菜香菇千层饼的做法香菇清洗浸泡准备若干小麦粉,就是普通面粉加一......
10-01
焗千层饼
用料土豆两个方形火腿肠一包西蓝花半颗芝士条(片)一包胡椒粉少许焗千层饼的做法将土豆洗净去皮切片,用胡椒粉搅拌腌制一两分钟。将火腿肠切片。将西蓝花洗净掰成小朵。在容器底部刷一层油放一层土豆一层火腿肠一层芝士......
05-24
葱肉千层饼
心血来潮自创了这个葱肉千层饼,居然很好吃,卖相也不错。天气真的好冷,胃口也变大了,做饭吃饭成了一天中最暖的事情。用料面粉200克猪肉糜150g大葱1根盐一小勺姜末少量黑芝麻少量酵母1g葱肉千层饼的做法和面+发酵。酵母用......
04-14
电饼铛千层饼
用料面粉适量油适量盐适量胡椒粉适量电饼铛千层饼的做法取适量面粉,用温开水和面(面不要和的太硬,不然会影响口感)案板上撒少量面粉,面团适量揉搓,用擀面杖擀平(擀的越薄层越多)刷适量食用油,撒适量胡椒粉,加适量盐将面卷起......
06-01
千层饼皮,毛巾卷,班戟,可丽饼配方
一个平底锅就能做出来的甜点用料低筋面粉克千层饼皮,毛巾卷,班戟,可丽饼配方的做法糖20,牛奶200,黄油15,低筋面粉90,鸡蛋2个。(这点料可以做20厘米左右直径的12张皮)可以用蛋抽将鸡蛋加糖搅均匀,加牛奶,加过筛面粉,加融化黄油。每......
02-24
葱香酥脆千层饼干 趁着天冷好开酥
各式各样的酥皮点心或是甜品是小伙伴们的心头好啊,最基础的蝴蝶酥、蛋挞、千层酥、丹麦手撕包、荣誉殿堂级的可颂,中式的蛋黄酥等等。天气热的时候开酥实在是太头疼了,还没擀两下呢,裹入的油脂就已经化开了,扔冰箱冷冻会儿......
03-25
藤椒千层饼(一汁成菜版)
做面食一直不是我擅长的,所以这次特别请来西北小厨秋导,教做一道他的日常早餐面点。这种多层饼的做法,秋导说需要注意两点:一是成品的饼要吃出层次感,二是要把葱花和酱料加在饼里。根据他的回忆,小时候经常吃妈妈做的多层烙......
02-04
千层饼💯
一直都想给千层饼做菜谱今天刚好做了饼菜谱里面步骤记录的很详细喜欢面食或者想尝试做面食的小伙伴快快行动吧很好吃呦用料面粉500克酵母5克温水250ml糖3克盐适量油适量白芝麻适量千层饼💯的做法面粉酵母糖混合,用温水......
12-11
榴莲酥(千层饼版)
千层酥➕榴莲=绝配用料印度飞饼一袋榴莲适量榴莲酥(千层饼版)的做法解冻后的两张千层饼叠在一起、用擀面杖稍微擀一下、切成四份、铺上榴莲肉、再叠上去。用叉子压边。然后将表面上用锋利的刀割两刀。刷上一层蛋液、180......
06-05
一学就会的油酥千层饼
很想做出多层的油酥饼,于是尝试自己做油酥,发现原来真的很简单。用料面粉300-400克油10-20克盐或糖(根据自己口味)若干克一学就会的油酥千层饼的做法做油酥,食用油烧到滚热,浇到小半碗面粉里,根据计划做饼的量自定。我油放......
12-07
超好吃的百变牛肉千层饼
一款简单,快手的改良版嫩牛四方✌️给每周重复的早餐换换花样。晚上可以提前做好,第二天早上加热下即可,自己做的就是料足,一个顶饱😄馅料可以丰富多样,牛肉,猪肉,豆沙等,也可以替换一些比较低脂的如鸡胸肉,虾仁等。用料面粉240......
05-31
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