为了减肥买了魔芋米,单吃味道真的是一言难尽Orz,配其他粗粮吃或许才是它真正的归宿~
用料
土豆 | 150克 |
牛肉 | 100克 |
魔芋米 | 50克 |
彩椒 | 35克 |
洋葱 | 35克 |
盐 | 适量 |
黑椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
(可配 鸡蛋 | 1个 |
或 淀粉 | 适量 |
魔芋牛肉土豆饼(减脂无糖无油)的做法
土豆切片或切丁,放蒸箱或隔水蒸25分钟,好了之后压成泥加盐和黑椒调味。
牛肉跺馅,洋葱切碎,彩椒切小丁,加黑椒、盐、蚝油、生抽一起腌制20分钟。
魔芋米漂洗几次去碱味,和土豆泥,牛肉彩椒洋葱馅拌匀,不粘锅开中小火,全部倒进去用铲子压薄,正反面都出现焦皮即可停火。
小贴士
1、照上面方子做出来成不了饼,是碎的,精致的妹纸们可以加水淀粉或者鸡蛋,再团成饼下锅煎。
2、这个配比一点魔芋的口感都吃不出来,完美~需要更加严格减脂餐的话可以再增加魔芋米的用量。
3、大概估了一下这个量大概是270大卡,作为一顿早餐或者午餐再自己配点蔬菜鱼虾棒棒哒。