白菜西葫芦猪肉包子

今天周六想包些包子工作日带单位吃，于是就开始动手。

用料  

白菜西葫芦猪肉包子的做法  

1. 将面粉、酵母和温水加入面包机，选择发面模式，时间到如图发的不错。

2. 将猪肉、姜、西葫芦、大白菜分几次分别加入搅拌机，并将西葫芦和大白菜水分拧干，将所有材料拌在一起。平底锅倒入适量玉米油，油熟后放入花椒大料，油晾凉后将花椒大料用筷子取出，倒入馅中，并依个人口味加入酱油、香油和调馅王，然后搅拌均匀。

3. 取出面团，案板撒适量面粉，排气，再次揉面团。

4. 将面团均匀分成14个剂子。

5. 剂子都撒面粉放入盆中。

6. 开始擀。

7. 开始包。

8. 拧成花。

9. 开始包的时候，就将水烧上，差不多够一锅了，就稍微停顿下。

10. 锅开后，放上铺锅布，将包子摆上去。

11. 这是另一个小锅蒸出来的，大火20分钟后关火再焖五分钟，就可以出锅啦。

12. 装盘。

13. 棒棒哒！还流油了。