属于主食菜都有的快手菜，早上两张饼一碗西红柿鸡蛋汤，搞定
一般不加胡萝卜，家里宝宝特别爱吃，加点丰富营养，但是要切的特别细，否则影响口感
用料
| 西葫芦 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 普通面粉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
西葫芦饼（西葫芦塌子）的做法
西葫芦胡萝卜去皮擦丝，放盐，腌15-20分钟（擦丝器最细的一档，西葫芦嫩的话不用去瓤，老的话要去掉）
会腌出许多水，不用倒，直接加鸡蛋面粉拌匀，成糊状
不粘锅滴少量油，舀一勺糊糊放进去，用筷子抹匀，待面糊凝固翻面，用平铲压一遍，煎熟出锅
小贴士
胡萝卜丝提前炒一下，口感更好，营养也更容易吸收
