多吃粗粮，有益健康
用料
黑荞麦包子的做法
和面，酵母直接撒到面粉里面，温开水和面成絮状
揉面成团，两小时，待面发
剁肉馅，葱姜蒜，生抽，耗油，盐，十三香放进去，煨馅，让肉入味
两小时后面发三倍大
蜂窝状，再揉面十分钟，静置，二次醒发
二次醒发又至三倍大
更加蜂窝状
白菜切碎，撒盐，待十分钟后挤出水分
切香菇丁
白菜挤水
揉面，切剂子，荞麦面没有了，用点白面揉面
擀包子皮，中间厚边缘薄
包包子
上蒸锅，静置十分钟后开火，水开后15—20分钟（生肉包最好时间长一点）
出国
