搬运自b站无敌兔的视频『吴克己老师的鲜奶牧场吐司』 也是我的第一只山形吐司🍞～ 纯记录哦
用料
| 高筋面粉(白燕) | 230克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 16克 |
| 蛋液 | 12克 |
| 牛奶 | 165克 |
| 黄油 | 18克 |
| 鲜酵母 | 6克 |
鲜奶牧场吐司的做法
稍调整了盐和牛奶的用量
也稍调了黄油量😆
放热水发酵(开盖时中间不小心碰到面团了)，下次注意。 烤盘和烤网其实是可以放同一格的哦，以后水浴方便了hhh
阿婆主建议如上。介于我的烤箱底火太旺，调整到上下160 25分钟盖锡纸后转上100下180 1 0分钟。
上火过头啦，底火还能再来点。再调整～
很柔软，内部组织算湿润的～味道上就是淡淡奶香的细腻白吐司🤞🏻
小贴士
哦对啦，我直接一发到位。深夜的吐司没有条件进行二发！！
