用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 60g |
| 牛奶 | 10g |
| 白砂糖 | 20g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 低筋面粉 | 60g |
| 红曲粉 | 5g |
| 可可粉 | 5g |
| 泡打粉 | 2g |
| 白巧克力 | 适量 |
| 坚果或糖珠 | 适量 |
准备好食材，模具如果不是不粘的，要涂一层黄油放冰箱冷藏；
将鸡蛋打散，蛋液过筛一遍；
黄油隔水融化备用；
往蛋液中加入白砂糖、蜂蜜、牛奶，搅拌均匀；
筛入低粉、可可粉、红曲粉、泡打粉，用刮刀切拌均匀；
加入黄油拌匀；
拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上；
烤箱预热190度，将面糊装入裱花袋；
将面糊挤入模具中，轻震几下；
190度，烤10-12分钟；
烤好后准备装饰，白巧克力隔水融化；
沾上白巧后，撒上坚果碎或者糖珠，等巧克力凝固即可。
