不用发酵的可口提子司康

大年初三，阴雨绵绵，这样的天气，正适合制作甜品。提子司康，制作时不用发酵，烘烤时间短，味道特别赞。制作中，我用爱乐薇淡味黄油，其独特之处发酵配方，奶香纯正，制作出的糕点松香可口。

用料  

不用发酵的可口提子司康的做法  

1. 准备好需要的食材。

2. 55克的爱乐薇淡味黄油，先放在温暖处软化，接着放入细砂糖，打发到黄油变白。

3. 接着放入2克盐，继续打发一分钟的时间。

4. 这里用 35克的蛋黄液，只用蛋黄哦。剩余的蛋黄液可以用于涂抹司康表面。蛋黄分几次放入，每次都是蛋液和黄油充分融合再放入剩余的。

5. 接着筛入250克的低筋面粉和5克泡打粉，再倒入牛奶，用硅胶铲翻拌均匀。

6. 最后放入提子干，这里说一下，提子干是放入朗姆酒中浸泡的，没有朗姆酒，可以用纯净水替代。

7. 揉好的面团擀成2厘米厚度的面饼，有圆形模具吗可以压出小圆饼状，没有的则可以就这样切成8块，表面涂抹上蛋液。

8. 烤箱设定185°，预热5分钟后将司康放在中层，烤15分钟就可以了。出炉后的司康，最是松软可口，做的多也不怕，凉透后密封保存，2-3条内口感都很好。

9. 再来一张。