第一次试做成功都做上瘾了😂😂😂
用料
| 低筋面粉 | 240克 |
| 红糖 | 80克 |
| 白糖 | 40克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 水或者牛奶 | 220克 |
| 红枣碎 | 40克 |
不用发酵的开花小发糕的做法
红糖与白糖（或者纯红糖）加入牛奶或开水搅拌溶化
准备红枣剪碎，低筋面粉混合泡打粉搅拌均匀
红糖水温温时加入面粉用蛋抽搅拌至无颗粒再混入红枣碎，锅中加水大火煮开
倒入面糊8或9分满（买烤箱送的蛋挞杯）锅中水大火烧开下锅煮15分钟，中间不可开盖，关火焖3分钟再开盖
个个都笑开花了😂😂😂
小贴士
面粉干果加起来大概280克，水或牛奶加起来有220克，糖量随意喜甜爱好增加，不用发酵搅拌好就能蒸很方便
