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【消耗淡奶油】快手蛋挞布丁一次全搞定

   来源:料理馆    阅读: 3.41W 次
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「消耗淡奶油」快手蛋挞布丁一次全搞定的做法步骤图

春节入的两个雀巢奶油保质期快到了,实在不能再拖下去啦😂(浪费食物就是犯罪)
好久没有投入精力在烘焙上了,所以并不想做复杂的时间久的甜品,翻冰箱发现还有几个蛋挞皮,剩下的蛋挞液直接做成没有蛋挞皮的布丁,马上行动(●°u°●)​ 」

入烘焙坑很久了,大概是2016年吧,做过蛋糕饼干点心、冰淇淋、牛轧糖、月饼、披萨、面包、鸡尾酒等等很多有意思的美食,谢谢下厨房提供了很好的平台,不管是新鲜有趣的西点,还是多种多样的中餐,给我的生活增添了乐趣。💟
自己实在不是个勤快的人,之前烘焙高峰期做过很多美食,却从来没有给下厨房交过作业😂后面我会找回以前的美食照片,记录那些烘焙时刻,串联起那些时光故事。
虽然现在烘焙次数少了,但它一直是我热爱之一,融在平凡的生活之中,因为唯美食和运动不可辜负😊
现在更多精力要放在锻炼身体、增强体质上啦,期待今年能以平和积极的状态遇到一个同样热爱生活的人儿😊

用料  

蛋黄 3个
奶油 200克
牛奶 100克
糖粉 20克

【消耗淡奶油】快手蛋挞布丁一次全搞定的做法  

  1. 把各种材料按比例混合,用打蛋器慢慢搅匀(就是这么简单粗暴😂这段时间比较没有耐心,节省时间要健身,我要瘦🏃)

  2. 蛋挞液过筛三次,这样会更细腻。
    冷冻的蛋挞皮最好提前室温放置一段时间,这样烤出来能酥脆一些。

  3. 分装蛋挞液(我用的买豆浆机赠送的杯子,和筛子是一套的,分装蛋挞液很好用(✪▽✪))
    预热烤箱5分钟
    蛋挞:220度,20分钟左右
    布丁:烤盘加水,220度,30-40分钟

  4. 蛋挞新鲜出炉~

    「消耗淡奶油」快手蛋挞布丁一次全搞定的做法步骤图 第2张
  5. 烤布丁新鲜出炉~
    中间过程图没有拍,只拍了成品图,用的全蛋黄,成品颜色金黄金黄的,很有食欲。

    「消耗淡奶油」快手蛋挞布丁一次全搞定的做法步骤图 第3张

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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