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焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)

   来源:料理馆    阅读: 2.2W 次
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焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法步骤图

剩下的蛋黄和淡奶油可以用来做布丁,大人小孩子都爱吃……做法也很简单,没有强制性要求用量

用料  

蛋黄 3个
淡奶油 250ml
细砂糖 40克
牛奶 100克

焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法  

  1. 我用的是雀巢淡奶,因为这种淡奶很不好打发🤣,然后和牛奶,白砂糖一起倒进去奶锅,小火煮到砂糖融化,期间要搅拌,不然会粘锅……

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法步骤图 第2张
  2. 放凉后加入打散的蛋黄里,记得放凉!不然会把蛋黄弄熟了

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法步骤图 第4张
  4. 我的布丁碗不够用,就直接放在意面碗里……烤盘放水然后意面碗放进去

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱170度预热5分钟,上下层200度烤30到40分钟(我烤箱比较大,所以温度和时间都要相对比较多)烤到表面出现焦糖色就可以……拿出来热乎乎的吃或者冷藏了也很好吃

    焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗)的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 烤盘一定要放水
2. 其实材料很随意,喜欢甜一点就多放糖

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