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淡奶鸡蛋布丁 消耗淡奶油的好方子

   来源:料理馆    阅读: 2.98W 次
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淡奶鸡蛋布丁  消耗淡奶油的好方子的做法步骤图

用料  

奶油 300克
鸡蛋 3个
细砂糖 30克
牛奶 300克

淡奶鸡蛋布丁 消耗淡奶油的好方子的做法  

  1. 准备材料

    淡奶鸡蛋布丁  消耗淡奶油的好方子的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油,牛奶,鸡蛋,细砂糖,搅拌均匀,过滤3次

    淡奶鸡蛋布丁  消耗淡奶油的好方子的做法步骤图 第3张
  3. 倒入容器,水浴法200℃,40分钟

    淡奶鸡蛋布丁  消耗淡奶油的好方子的做法步骤图 第4张
  4. 出炉

    淡奶鸡蛋布丁  消耗淡奶油的好方子的做法步骤图 第5张

小贴士

1.淡奶和牛奶比例1:1
2.每100克淡奶1个鸡蛋,这样的比例做出来的鸡蛋布丁比较顺滑,不老。
3.每家烤箱习性不同,我的是大烤箱,温度高时间长。普通的小烤箱,180℃,30分钟左右。
4.放入冰箱冷藏2小时以上,孩子放学,分分钟吃掉一瓶。

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