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消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】

   来源:料理馆    阅读: 1.18W 次
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消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的「蛋黄布丁」的做法步骤图

配比量是3个3.5英寸的布丁
赤藓糖醇就是代糖,没有可以用家里的普通糖代替
如果你做出来有沉淀底儿两种原因:
1.搅拌太少材料都没混合均匀就入烤箱了
2.搅拌完放了太久再入烤箱导致分层,这种也是在入烤箱前要多搅拌

用料  

蛋黄 5个
牛奶 300克
赤藓糖醇 30克
柠檬汁 5滴
低筋粉 20克

消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的【蛋黄布丁】的做法  

  1. 准备蛋黄

    消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的「蛋黄布丁」的做法步骤图 第2张
  2. 加入所有材料,然后搅拌均匀,一定多搅拌一会让所有材料都混合均匀。同时烤箱预热200度

    消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的「蛋黄布丁」的做法步骤图 第3张
  3. 筛2-3次,让布丁更细腻

    消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的「蛋黄布丁」的做法步骤图 第4张
  4. 200度烤20分钟

    消耗蛋黄 超简单蛋糕口感的「蛋黄布丁」的做法步骤图 第5张

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