用料
焦糖奶油酱（消耗淡奶油）的做法
准备材料
25克冷水
125克白砂糖加入25克冷水中
小火烧开
不断沸腾（期间不用搅拌）。在此期间，加热淡奶油至烧开关火。
糖浆至焦糖色关火倒入煮沸后的淡奶油。用木勺不停的搅拌均匀。稍稍冷却后，倒入无油无水的玻璃瓶中。
小贴士
1.焦糖酱彻底冷却后放入冰箱冷藏。2.可以放1个月左右。每次食用时，要用干净的勺子舀出来。
