老少兼宜的一款甜点，早晚或下午茶时间均可以来一份快手小甜点，准备工作只需3分钟，然后进入烤箱去干别的，20多分钟出炉开吃，省事省力还好吃
用料
| 香蕉 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 25克或不放 |
| 玉米油 | 35克 |
| 牛奶 | 35克 |
香蕉麦芬纸杯蛋糕的做法
一根熟香蕉用擀面杖或勺子压成泥。
加入玉米油 泡打粉 低粉 牛奶，我用的是奶粉。
泡打粉和低粉也可以过筛后放入上一步。
搅拌均匀后倒入模具，八分满。
烤箱180度 中层 20~25分钟
出炉，开吃。
小贴士
😊关于模具:我没用纸杯，因为自己吃，我就用的硅胶模具，又好脱模又好洗。
😊关于糖:我是完全无糖的做法，晚上吃糖多也不太好，而且香蕉本身就有甜味，牛奶或奶粉也有甜味，如果不是特别爱吃甜可以不放，也可以适量。
