用料
香蕉(去皮) | 3根(约220克) |
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 50克 |
纯牛奶 | 80克 |
白砂糖 | 30克 |
泡打粉 | 5克 |
面粉(高,低,中都行) | 150克 |
香蕉玛芬杯的做法
香蕉压成泥,尽量碎一点!
鸡蛋,白砂糖,牛奶,玉米油一起放进香蕉泥里,翻拌均匀。
翻拌均匀后篩入面粉和泡打粉,翻拌(不能搅拌哦!)一定翻拌均匀。
倒进杯子里,7分满,撒上白芝麻,也可以撒上坚果类。烤箱预热5分钟,180℃上下火烤30分钟。各家烤箱脾气不同,最后几分钟注意观察上色。
小贴士
白砂糖我放的少,香蕉本来就是甜的,根据个人口味,喜欢甜的可以加量哦!