最近晚上看各路小姑娘的甜品吃播……有点想要爆碳，周日立马研究了一款蛋糕卷，材料简单，口感不错哦
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 洋车前籽壳粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 代糖（能不加就不加） | 20克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
懒人生酮：简化低碳奶油蛋糕卷（减肥甜品）的做法
蛋清蛋黄分离，蛋黄里加洋车前籽壳粉，拌均，多拌下，慢慢特别稠了
蛋清加点柠檬汁打发，喜欢甜这时加点代糖
蛋黄里加少量打发的蛋清，拌均后，再加到蛋清盘里拌均
拌均后放进铺好油纸的烤盘
170度，20分钟
烤好了，马上卷起来定型
定型后放冰箱一会，要是热的时候铺奶油会化
奶油打发，这时放糖，奶油会更好吃，也可不加，我一般不超十克
铺上打发的淡奶油
卷
切，成功！真挺好吃的，对了，切的刀要快，不然就把蛋糕卷压瘪了
