这个配方是根据低热量柠檬蛋糕的改良版～
非常适合喜欢柠檬酸酸和怕甜的xiaohuoban们～
btw顶部的cream可以忽略…po主我逗逼地自己用淡奶油打发cream然后打发到拿搅拌器的手都麻掉…
然后这个配方之下可以做出5个cupcake～
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 低筋面粉 | 95g |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 朗姆酒 | 1小勺（1ml） |
| 白砂糖 | 75g |
| 黄油 | 30g |
| 柠檬汁 | 18ml |
| 酸奶 | 10ml |
柠檬酸奶纸杯蛋糕的做法
低筋面粉与泡打粉过筛
把鸡蛋、白砂糖、淡奶油、朗姆酒、融化的黄油、柠檬汁、酸奶一起搅拌到均匀状态
把已过筛的低筋面粉与步骤2的混合物搅拌，成均匀面糊
倒入cupcake的小杯子当中，约2/3满即可，烤箱180度预热5分钟，然后根据自己烤箱具体情况烤12-15分钟即可（用牙签插进蛋糕中看是否有残留物）。
小贴士
低筋面粉和泡打粉过筛
