用料
| 酸奶 | 200g |
| 黄油 | 60g |
| 玉米淀粉 | 35g |
| 普通面粉 | 70g |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 白糖 | 30～40g |
纸杯酸奶蛋糕的做法
把黄油和酸奶倒在一起搅拌。黄油要是固体，拿着盆打开煤气灶调成小火一分钟，并且搅拌。
拿两个干净无水的盆将五个鸡蛋蛋清和蛋黄给分开。尤其蛋清的盆还有工具不要沾水，要不就不好打发了！
酸奶和黄油融合好，放入蛋黄并搅拌至融合。
倒入面粉和玉米淀粉，分两次放，用搅拌铲上下搅拌，至融合
用电动搅拌机打蛋清。先开至一档将蛋清打起大泡泡
打成大泡泡后停止搅拌，把白糖倒入（糖的量根据自己的口味来定），接着打开搅拌机至2档搅拌2分钟，在接着换三档搅拌
蛋清搅拌的感觉成固状，把盆倒过来等几秒钟，要是没有动就好了
将打好的蛋清先将一小部分倒入之前搅拌好的面粉里，将其搅拌一下，然后将其倒入蛋清的盆中上下搅拌，差不多融合就可以，不要搅拌太久，怕蛋清会没有发的作用了。
将搅拌好的放入准备好的纸杯中，我这个量可以做八个
