今年自己做的广式月饼，Kitty图案大爱！模具是反扣式那款。淘宝定制的。方子来自：月满西楼528
用料
| 月饼馅 | 适量 |
| 金狮转化糖浆 | 240 |
| 日清薄力粉（低粉） | 300 |
| 枧水 | 5ml |
| 花生油 | 90 |
| 蛋黄液 | 适量 |
广式月饼，Kitty月饼的做法
容器内倒入糖浆，加入枧水拌匀，再加花生油拌匀，最后倒入面粉拌匀
皮料放在保鲜膜上包，放冰箱松弛一夜
我的是83克模具。我采用皮馅2:8包法。
小贴士
不知道是否天气太热还是材料问题，不需要等3天就回油好了！味道很好。馅料我用了金沙奶黄、芝士绿豆和芝士芒果3种
