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广式月饼谱

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来自网络配方，感觉不错
63克配比，皮19克，馅44克
50克配比，皮20克，馅30克
75克配比，皮25，馅50克
300克面粉做63克月饼27-28个
500克面粉做75克月饼40-42个，干莲子大约三十元

用料

菜谱一，中粉100克，	转化糖浆75克
奶粉5克	枧水1克
花生油25克	莲蓉，蛋黄适量
好菜谱二，中粉100克	糖浆77克，
油27克	枧水2克
盐1克	莲蓉，蛋黄适量

广式月饼谱的做法

准备各种材料
待写
自制馅料
包装
75克月饼

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