夏日来临，小龙虾和烤串一定少不了。麻辣小龙虾，简单易学，在家就可以做的美食，好吃卫生，味道不比外面卖的差。
用料
| 小龙虾虾尾 | 1份 |
| 鱿鱼圈 | 4个 |
| 油 | 适量 |
| 花椒 | 5粒 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 小米辣 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 生抽 | 5勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
麻辣小龙虾虾尾的做法
热锅冷油放入八角，花椒和香叶，炒至颜色略深再次放入葱花，姜丝，小米辣和干辣椒炒香。
放入洗好的鱿鱼圈和小龙虾虾尾爆炒3分钟。
放入适量清水，加入盐，生抽和料酒。中火煮30分钟，大火收汁大概10分钟。
又麻又辣的小龙虾出锅啦！
小贴士
花椒和辣椒可以根据个人口味添加。喜欢吃辣的可以多放。鱿鱼圈可以不放，楼主为了装饰放了几个。
