自己做汤圆就是比较随意，可以自己控制糖，油的用量。陷的干稀程度取决于油的多少，这里陷是有流心效果的。这个方子糖的用量不多，不怎么甜。喜欢甜的可以再加一点糖。
这里糯米粉可以做40个左右的皮，馅料每种可做20个左右，可以根据自己需要调整。
口味也可以根据自己喜欢换其他馅料。
油可以用猪油，也可以用黄油，也可以两种油一半一半。随自己喜欢。
自己做就是这么随意啦
用料
| 糯米粉 | 400克 |
| 热水 | 120g |
| 凉水 | 210g |
| 黑芝麻陷 | |
| 黑芝麻 | 110g |
| 糖 | 30g |
| 猪油 | 70g |
| 花生馅 | |
| 花生 | 110g |
| 糖 | 30g |
| 猪油 | 70g |
黑芝麻花生汤圆家常版的做法
黑芝麻是在超市买的磨好的，很方便。
花生是自己捣碎的，捣的颗粒有点大，细一点会比较好吃，口感也会比较好。
猪油是自己熬的
将猪油和糖分别加入花生和黑芝麻中，微波炉加热一下。因为用的砂糖，油加热可以将糖溶解一下。将馅料混合均匀，放入冰箱冷冻30分钟。
糯米粉先加入热水，再加凉水，用筷子搅成絮状，然后揉匀，凉水不要一次性全加进去，根据糯米粉的吸水量不同用的量会有些许差别。揉至面团柔软，不沾手，不开裂就可以。
面团很柔软，延展性很好。而且不沾手。
面团17g左右一个。用保鲜膜盖住，防止水分蒸发面团变干
将馅料取出，戴手套将馅料分成10g一个，揉成圆形。
取一份面团，用手捏扁，捏成中间厚两边薄，包起来。
面团延展性很好，所以很好包，捏严实不要露馅。
准备一个盆，底下铺满糯米粉，将包好的汤圆放进去，晃一晃粘满糯米粉
将汤圆上多余的糯米粉拍去，放到油纸或保鲜膜上。放入冰箱冷冻。
想吃的时候随时拿出来煮就可以啦
