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卡通黑芝麻花生汤圆

   来源:料理馆    阅读: 3.39W 次
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卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图

生活需要仪式感~又到十五,搓点卡通汤圆哄娃娃们

用料  

馅料
熟黑芝麻 150g
熟花生米 100g
冰糖 200g
黄油(猪油) 80g
汤圆皮所需材料
糯米粉 100g
热水(放糯米粉里的) 70g
澄粉 18g
开水(放澄粉里的) 13g
椰子油(猪油) 18g
备用糯米粉 25~30g
各种果蔬粉适量

卡通黑芝麻花生汤圆的做法  

  1. 澄粉加入开水

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 迅速混合均匀,盖上保鲜膜放在一边备用

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 糯米粉加入热水,搅拌成絮状,加入刚才揉好的澄粉面团和椰子油,混合均匀

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 迅速搅拌均匀,揉成面团,分成三份

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 取三分之一放入水中煮,太大了,我就又分了三份

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第6张
  6. 煮至飘起

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第7张
  7. 放入剩下的三分之二糯米团上

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第8张
  8. 分次加入备用糯米粉

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第9张
  9. 迅速揉成有弹性的面团

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第10张
  10. 盖上保鲜膜松弛一个小时

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第11张
  11. 破壁机里放入冰糖,花生芝麻打成粉末,加入融化的黄油搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第12张
  12. 松弛好的糯米团,分成多份,揉去所需颜色的果蔬粉,做造型就可以了,做好要用喷壶往汤圆上喷水,要不会裂

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第13张
  13. 美人猪

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第14张
  14. 小丑

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第15张
  15. 企鹅

    卡通黑芝麻花生汤圆的做法步骤图 第16张

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