用料
| 黑芝麻（熟） | 100克 |
| 花生（熟） | 100克 |
| 黄油（无盐）/猪油 | 60克 |
| 糖 | 50克 |
| 糯米粉 | 400克 |
| 开水 | 120ml |
| 冷水 | 适量 |
| 食用色素 | 根据想做的卡通图形适量添加 |
卡通软糯流心汤圆（黑芝麻花生馅）的做法
◆调馅
・熟黑芝麻和熟花生混合之后用料理机打成粉。
・加入糖和热化的黄油拌匀。
・放入冰箱冷冻约20~30分钟（冷藏的话需要时间更长一些），让黄油凝固这样好分馅。
※冷冻时间过长的话太硬不好搓圆。
◆搓圆
冻好的黑芝麻花生馅分成10克一个搓圆，再次放入冰箱冷冻备用，冻硬了更好包。
◆和糯米粉
・糯米粉先加开水用筷子拌匀，再加冷水和成絮状。
・开水量不变，冷水可根据糯米粉吸水量不同适当加减。
※如果想做卡通形状，这里可以适量添加各种食用色素调色。
◆揉圆
将和好的糯米粉揉成小圆团15~18克。
※揉好之后盖上保鲜膜备用。
◆包馅
・取一个面团用拇指在中间压成窝
・用手捏成半个乒乓球大的半圆碗。
・放入一个冻好的馅料，收口搓圆。
※包好的汤圆盖上保鲜膜防干裂。
准备下锅的小汤圆们
◆煮汤圆
・水烧开之后，下入汤圆。
・中火煮一分钟，用汤勺轻轻推动汤圆，防止粘锅底。
・沸腾后转小火加一勺冷水煮至汤圆浮起，再煮2分钟就熟了。
※煮太久汤圆容易破。
※可以根据自己喜好搭配红豆甜汤等。
软糯Q弹香浓小汤圆
◆保存
・吃不完的汤圆裹上糯米粉放入冰箱冷冻。再分装备用。
※冷冻时尽量包上保鲜膜或者放入保鲜盒，否则容易失水干裂。
冷冻后的汤圆
小贴士
・没有黄油可以用猪油替代。
・芝麻陷和花生馅可以分开做。个人觉着混合馅更香浓。
・冷冻时尽量包上保鲜膜或者放入保鲜盒，否则容易失水干裂。
