首页 > 风味小吃 > 汤圆 > 黑芝麻、花生汤圆的做法和步骤图解 黑芝麻、花生汤圆怎么做最正宗

黑芝麻、花生汤圆

   来源:料理馆    阅读: 1.98W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
黑芝麻、花生汤圆的做法步骤图,怎么做好吃

吃腻了流心馅,甜到发腻的汤圆,自己控制用量,好吃到停不下来

用料  

花生馅
花生 150克
黄油 50克
白砂糖 75克
花生酱 1勺
黑芝麻馅
黑芝麻 150克
黑芝麻 20克
黄油 80克
白砂糖 75克
面团
糯米粉 800克
温水 适量

黑芝麻、花生汤圆的做法  

  1. 花生放锅中烘熟,去皮
    一半+糖料理机打碎
    一半擀成颗粒
    如果不喜欢吃颗粒就全部用料理机搅碎

    黑芝麻、花生汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 花生碎+融化的黄油+花生酱(没有可不加)
    搅拌均匀,搓成小块,放入冷冻定型

    黑芝麻、花生汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 黑芝麻150g+糖料理机搅碎
    (我这用的熟芝麻,如果是生的请先炒熟)
    150g+20g黑芝麻+融化的黄油搅拌均匀,搓成小块,放入冷冻定型

    黑芝麻、花生汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 糯米粉+温水 活成面团,不粘手即可

    黑芝麻、花生汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 根据馅料大小,取适量面团包裹,再裹上生粉即可

    黑芝麻、花生汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 花生馅

    黑芝麻、花生汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 黑芝麻馅

    黑芝麻、花生汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

面团少量多次,千万不要一次完成,否则没做几个就干了
如果面团干裂,稍微滴几滴水重新揉一下
馅料一定要小,否则最后汤圆会很大(图片看着挺大,实际很小)

这次量较多,总共做了117个汤圆

小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆

最新文章