🌟在外面喝的排骨汤都是乳白色的,有人说这是加了牛奶,或者加了其他添加剂,其实肉汤呈乳白色,主要是水油结合在一起。
用料
㊙️想要汤白味鲜,别少了这一步‼️的做法
1.锅中放入排骨,加入凉水,水开后将排骨捞出,水倒掉。
2.锅热后倒入油,再放入排骨,煎至排骨两面微黄。
3.倒入足量的热水
6.放入葱姜大枣,大火煮开后,再转中小火煮20分钟。
5.放入玉米,盖上盖子,继续煮15分钟。
6.出锅前放入半小勺盐调味。