![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图")
即食鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼段，只需微波炉加热几分钟，便可以做成各种美食。
用料
| 鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼段 | 100克 |
| 紫菜 | 2张 |
| 紫米 | 大半量杯 |
| 大米 | 大半量杯 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 蛋饼 | 2个 |
| 香肠 | 1根 |
| 寿司醋 | 适量 |
鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法
准备一包鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼段100克装
![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第2张]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第2张")
紫米提前一晚浸泡，大米、紫米比例各半，用平常煮饭水量即可。
![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第3张]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第3张")
解冻打开鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼段
![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第4张]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第4张")
微波炉中高火加热2-3分钟
![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第5张]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第5张")
准备以上材料，胡萝卜焯水，青瓜去皮切段，蛋饼煎好切段，香肠切段，鳗鲡堂蒲烧鳗鱼切成四小段。
![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第6张]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第6张")
煮好的紫米大米饭凉后加入适量寿司醋搅拌均匀
![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第7张]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第7张")
卷帘铺好保鲜膜，放上一片紫菜，均匀放上紫米饭，将准备好的食材放上堆成一角，用卷帘辅助卷紧。
![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第8张]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第8张")
可做成两条鳗鱼寿司卷
![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第9张]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第9张")
切段摆盘开吃。
![鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第10张]( "鳗鱼紫米寿司卷#宝宝营养早餐#的做法步骤图 第10张")
![【步骤图】[寿司]秋天的童话做法,[寿司]秋天的童话的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f0d3/a1dc/f0d3d4e64448f019f6d230df93e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f5123794326b5f3bdd085efbe22b9d-s.jpg)