东菱百味佐料机_蒜姜蓉豆豉酱

蒜蓉豆豉蒸鱼，蒸排骨，蒸南瓜蒸豆腐炒鸡胸炒菜等等，广东人无不知晓的美味。
姜豆豉是我和母亲都喜欢吃的。记得小时候，妈妈胃不好，她经常会炒一碗姜豆豉来送粥。
东菱百味佐料机，跟普通绞肉机不同，配置有1个大玻璃绞肉碗和3个辅料小碗，大碗可以绞各种料多的生肉，小碗绞量少的各种配料，大小两个刀头，专刀专用，可以生熟分开，卫生健康不担忧。

用料  

东菱百味佐料机_蒜姜蓉豆豉酱的做法  

1. 食材都准备好。姜拍一下，切小块，大蒜去皮。

2. 东菱百味佐料机的无线设计真的很方便。只要提前充好电，就不用迁就插座位置，随时随地用起来超级顺手。

3. 姜，蒜，豆豉逐样绞好，豆豉是分开两次绞。

4. 热锅加油先炒蒜蓉豆豉，油可以适量多一点，注意用小火炒，炒出香味后加剁椒下去伴匀即可。

5. 重新下油，转中小火姜蓉炒出香味再加入豆豉炒匀。喜欢葱或香菜加一些下去增香。

6. 豆豉有咸味，按自己的口味加适量加生抽。

7. 吃面条我喜欢加入一勺姜豆豉酱。

小贴士

能吃辣的把剁椒换成小米辣。
蒜蓉姜豆豉一次吃不完放冰箱冷藏。
东菱百味佐料机，是一个好用会常用的小家电，配置的大碗小碗可以大大节省备料的时间，提高下厨的乐趣和效率。