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酱爆鲍鱼墨鱼仔

   来源:料理馆    阅读: 2.73W 次
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酱爆鲍鱼墨鱼仔的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

墨鱼仔 300克
鲍鱼 6只
5片
8瓣
洋葱 半个
青椒 1个
红椒 1个
豆瓣酱 1勺
生抽 3勺
1勺
半勺

酱爆鲍鱼墨鱼仔的做法  

  1. 鲍鱼切花刀和墨鱼仔一起加姜片和料酒焯水后过凉水。烧锅起油加豆瓣酱炒出红油,加蒜、姜、洋葱爆炒出香味,下鲍鱼和墨鱼仔翻炒几下后加生抽、料酒、糖翻炒大概5分钟,加青红椒再翻炒2分钟就能出锅了。

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