用料
培根 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
蘑菇 | 2个 |
香肠 | 1根 |
豆 | 一大勺克 |
黄油 | 一丢丢克 |
全麦面包 | 1片 |
番茄 | 5-6个 |
小土豆 | 1个 |
胡椒 | 一咪咪克 |
(高效)英式早餐Full English Breakfast的做法
准备部分:
1. 鸡蛋搅拌放一边
2.土豆洗净切小块
3.蘑菇切片
4.番茄洗净
准备一个铸铁煎锅,油烧热。
下锅顺序
1. 肉肠和培根下锅煎。
2.培根出油时,土豆块下锅(此时注意可以翻面)。
3. 番茄下锅,肉肠和培根好了可以盛出来,培根我喜欢焦一点的)。
4. 关火,蘑菇片下锅,用铁锅余温。
5. 拿一个小煎锅开始做鸡蛋,蛋液倒入后每隔五秒用筷子搅拌一次,开始有变成固体状之后关火继续搅拌,用锅的余热让他定型后盛出。
6.烤一片面包(同时打咖啡)
7.面包切片,菜摆盘,鸡蛋上撒胡椒末(个人偏好)。
8.拍照。