每日早餐必备～～～
用料
一枚溏心蛋的做法
首先，你要买蛋～新鲜买来的蛋不建议放冰箱～适季节环境而定，可以放在通风避光的地方，可以一次煮2-3个。
将冷水和蛋一起放入锅内，轻放！！！轻放！！！轻放！！！我不止一次把蛋壳敲碎。。。水面尽量超过蛋～
中火至沸腾～
沸腾后再煮1分钟～
盖上锅盖，转大火后约5秒，熄火～闷2分钟～
捞出蛋～放入冷水中，冷却收缩蛋壳～时间不宜过久，2-3分钟即可～剥开～～～
