最近看着各种消息好郁闷啊!喝个奶茶,一杯解千愁吧!
用料
牛奶 | 600克 |
淡奶油 | 150-200克 |
茶叶包 | 7-10包(2克一包) |
白砂糖 | 32克(可加糖) |
浓郁非常那一杯的做法
1、把白砂糖放在小锅里中小火熬煮,过程中不停搅拌防止粘底,颜色变深咖焦糖色,开始冒泡,离火。
2、加入牛奶,继续中小火,不停搅拌直到糖完全和奶融合。加牛奶过程中小心牛奶外溅!慢慢少量地加。
3、加入茶叶包,继续中小火加热至微沸腾,离火。
4、过滤一遍奶茶,尽量挤压茶叶包,茶色渐深。
5、加入淡奶油,小火搅拌均匀。
6、成了!干了这一杯,好似乐悠悠!