北非蛋是公认的懒人料理,可以融合混搭各种食材
健康低卡,简单易学,料理小白也可以轻松get
番茄和肥牛的碰撞,有浓郁的肉香混合酸甜味道
用烤的脆脆的欧包蘸取一块,搭配流心蛋黄
吃到口的一刻太太太满足啦!
用料
西红柿 | 半个 |
肥牛 | 适量 |
洋葱丁 | 适量 |
可生食蛋 | 2个 |
蕃茄膏 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
帕玛森芝士粉 | 适量 |
超浓郁番茄肥牛北非蛋的做法
铸铁锅抹少许油,小火煸香洋葱
加入番茄丁煸炒几下
加入番茄膏、海盐、黑胡椒碎煸炒出番茄汁
加肥牛卷翻炒至变色,关火
挖2个坑,磕入鸡蛋,表面撒帕玛森芝士粉
预热烤箱180度,烤8-9分钟
Enjoy~