用料
| 牛肉卷 | 6片 |
| 生菜 | 2片 |
| 冠利法式色拉酱 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 熟鸡蛋 | 1只 |
| 圣女果 | 2枚 |
| 刀豆 | 几根 |
| 米饭 | 一小盒 |
牛肉生菜卷饭盒的做法
牛肉卷洗净，凉干后，用厨房纸再次吸附水份。撒入少许盐和1/3小汤勺生抽腌制半小时。
起锅，入牛肉卷，双面油煸。
牛肉卷冷却后，两片一卷包入生菜，涂上冠利法式色拉酱。
包好的牛肉卷对切，放入饭盒，再放入圣女果，焯过水的熟刀豆以及熟鸡蛋。
吃前，可以在鸡蛋个番茄上再次淋洒法式色拉酱。
小贴士
质量上乘的牛肉卷，入锅前无需放油，靠肉本身的油脂煸熟，这样再次降低菜式的热量。
