龙利鱼无刺肉厚，省心好弄，随你怎么折腾，没有特别的怪味道。而且，龙利鱼的营养价值特别适合我们，抗动脉粥样硬化，防治心脑血管疾病，增强记忆。它还被称为“护眼鱼肉”。特别适合整天面对电脑的上班族。这么好，你们还不使劲吃。
我最喜欢做的是香煎龙利鱼，今天，改改口味，加点番茄看看啦....
用料
| 泰式酸辣酱 | 两勺 |
| 龙利鱼 | 一条 |
| 番茄 | 两个 |
| 盐、玉米淀粉、白胡椒粉、黄酒、鸡蛋清 | 适量 |
点泰式的酸甜 - - 番茄龙利鱼的做法
这就是超市都有卖的龙利鱼
切成块，放上玉米淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉、少许黄酒腌制15分钟
准备出番茄、泰式酸辣酱
将腌制好的龙里鱼放入油锅中炸后盛起
翻入番茄
翻炒后，放入龙利鱼
放泰式酸辣酱，盐。出锅
