看了很多教程,自己做后总结出来最简单滴教程~~
用料
最简单敲好吃的糖醋里脊的做法
1.切好里脊肉肉(条状)2.腌制15分钟左右,用料:香油,酱油,鸡粉,盐,料酒,生粉,鸡蛋
用淀粉将肉肉每一条都包裹好,然后准备烧热一锅油炸肉肉
炸肉肉时,用筷子把肉肉们适当撩一撩,避免粘锅,炸到金黄就差不多可以捞起来了,如果想要更脆的可以捞起来后再复炸多一次,但我怕热气就只炸了一遍啦^_^
在锅里放番茄酱,白糖,一咪咪油,然后炒一下下后加入提前准备好的淀粉水(大概小半碗左右)做一个芡汁,等锅里的番茄汁浓稠后就可以放入刚炸好的肉肉,滚一滚,大概芡汁差不多都包裹住肉肉时就可以起锅了。
将将将将~撒上准备好的白芝麻,一下子变好看多了哈哈哈哈,不过没有白芝麻的朋友不用加一样也很好吃哒。