比糖醋里脊还好吃的糖醋鸡胸肉，番茄和鸡肉是绝配。
酸酸甜甜，外酥里嫩，一碗米饭根本就不够。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
比【糖醋里脊】还好吃的【糖醋鸡胸】的做法
鸡胸肉中间片开，切成条。
放入一个大碗中，放入淀粉。
用手抓均匀，外皮均匀裹上淀粉。
热锅，倒入多点的油，放入鸡胸肉。
中小火炸至表皮金黄，捞出。
锅内留少量油，放入番茄酱炒出红油。放入醋，酱油，白糖，搅匀。
放入炸好的鸡胸肉，翻炒均匀。
倒入水淀粉，翻炒。
中小火收汁，盛入盘里撒上熟白芝麻。
小贴士
中小火收汁，火急了容易糊底。
