相关京味烤鹅的最正宗的做法京味烤鹅做法步骤图

京味烤鹅

“京味烤鹅”这篇菜谱出自于漫画《创味奇人》料理人：景璃用料面包或馒头京味烤鹅的做法将狮头鹅进行烫煮用料酒蜂蜜果醋鹅汤调制脆皮酱汁将烫煮过的鹅进行水分晾干并反复多次的刷上酱汁在鹅肚子中塞入苹果和用鹅汤尽然......

02-08

烤鹅蛋🥚

用料鹅蛋2个蚝油适量生抽适量五香粉适量烤鹅蛋🥚的做法两个大鹅蛋洗干净。冷水下锅煮15分钟。把煮好的鹅蛋切半。烤盘铺上一张锡纸，放下切好的鹅蛋。调好酱汁，要比转浓稠的好。用酱汁刷在鹅蛋上面。放入烤箱，上下管理175......

11-17

金光烤鹅

“金光烤鹅”这篇菜谱出自于漫画《创味奇人》用料麦芽糖金光烤鹅的做法用麦芽糖耗油鹅汤生抽老抽调配酱汁将酱汁多次反复的刷在用椒盐耗油料酒葱姜蒜苹果腌制过的鹅身表面进行烘烤......

03-01

烤活鹅

见于"HowtoCookaWolf"byM.F.K.Fisher引自"Wesker'sSecretsofNature看来三叫鼠不见得是中国人独享的啊用料活鹅一只蜂蜜盐苹果酱汁黄油烤活鹅的做法取活鹅一只，拔掉羽毛，在它周围生火，或不可太大以免烟熏了它或太快......

12-09

京酱肉丝（烤鸭味儿）

馋烤鸭了，疫情严重不想出门，于是脑洞大开，决定用肉丝代替鸭子。事实证明我的创意不错，京酱肉丝吃出了全聚德烤鸭的感觉，得意一下用料猪肉600克料酒2勺淀粉1勺蛋清取自1个鸡蛋盐若干春卷皮1包黄瓜1根小葱1把自制烤鸭面酱面......

09-25

快手烤鹅

中秋节妈妈带了两只鹅。想着做个烤鹅简单大气很有大菜的感觉。于是就有了这只快手烤鹅。用料鹅1只葱一根姜一块片酱油适量料酒适量生抽适量蚝油一勺蜂蜜一勺盐适量糖适量也可不放快手烤鹅的做法葱姜切好塞鹅肚子里，除......

09-29

圣诞烤鹅

圣诞除了火鸡，还有大鹅呀！用料鹅1只5kg柠檬2个鲜橙1个五香粉2汤勺粗盐1汤勺蜂蜜适量内陷柠檬2-3个鲜橙1-2个圣诞烤鹅的做法2个柠檬和1个鲜橙搓皮，注意不要刨到白色部分，那会苦。只要外表有颜色的皮。搓好的果皮放碗里，加入......

03-03

烧烤汁鹅

用料烧烤汁1支鹅1个红糖1片烧烤汁鹅的做法全部材料一齐放下锅加水，水盖过个鹅就可以。......

11-19

烤箱烤鹅蛋

曾经在长春吃过，蛋清如玉，Q感足，无煮鹅蛋的腥气用料鹅蛋一只烤箱烤鹅蛋的做法上下火，预热5分钟，200°，30分钟成功，是在长春吃过的味道......

04-22

烤箱烤鹅

用料生抽2勺料酒2勺盐1小勺蚝油2勺糖1勺花椒面1小勺葱、姜、圆葱少许苹果、梨各半个蜂蜜适量黑胡椒适量烤箱烤鹅的做法去毛、头、爪、内脏净鹅，风干2个半小时（不要把屁股切掉，否则后期很麻烦😓）生抽、蚝油、糖等所有调料......

12-31

好味鹅

用料鹅1只冰糖1小碗白酒1中碗白米醋1中碗靓豉油1中碗姜葱蒜1小碗水1大碗好味鹅的做法事前准备所有材料少许油下锅把鹅两面煎煎少许油下姜葱蒜爆香把事先准备的所有材料投入锅中鹅下锅十五分钟左右翻身一下成品......

01-09

烤鹅

双十一入手了烤箱，本来是打算给儿砸做溶豆或各种零食用的，没想到被鹅抢了第一次，鹅是儿砸爷爷放养在乡下的土鹅，爷爷回了一次乡下带了一只鹅上来刚好碰上烤箱到了，结果，就烤呗！第一次用烤箱，第一次烤鹅，搜了下厨房基本没有烤鹅......

11-04

原味碌鹅

特色广东菜~出品保留了鹅单纯的清甜口齿留香，吃过就会爱上！用料鹅1只猪蹄子半只猪腩子500克左右味精少量大蒜2根水5000克（2大勺）八角10个南乳（红腐乳）10个酱油半碗甘草12片盐少量红糖1片小茴少量（见视频）红糖珠油少量（用于上色......

10-17

美味鹅爪

这是一道很简单的一道菜，美味可口，吃完还想吃，自己做又干净，比外面好吃多了用料鹅爪6只大蒜2片蚝油一汤勺酱油两勺子糖一小勺调和油两勺子盐适量美味鹅爪的做法准备电饭煲全部把料放进锅里，放鹅爪，加点水，盖上焖20分钟，搅搅翻......

09-17

卤烤大鹅

自己瞎琢磨的菜谱。老卤卤后烤制。皮脆，鲜嫩多汁。用料鹅1只酱油勺桂皮块八角个花椒粒姜片生抽勺老抽勺冰糖克盐克干辣椒个料酒勺猪油（非必需，有就加上了，油脂混合会更香）克卤烤大鹅的做法鹅洗净切开，冷水入锅，加葱姜花椒香......

01-26

酱烤鹅蛋

特别喜欢家门口"久里"（啤酒小馆）的烤鹅蛋，每次小蟹子童鞋去喝酒都命他带两个回家，然后疫情期间饭店都关门了，整整四个多月没得吃，刚巧朋友送了新鲜的鹅蛋，自己就琢磨了一下怎么烤出酒馆的味～感觉还不错用料鹅蛋2个耗油适量生......

05-11

烤鹅腿

用料鹅腿1只盐3克料酒2勺蜂蜜2勺生抽1勺洋葱半个蚝油1勺白糖3克姜3片烤鹅腿的做法鹅腿用盐搓下整体，倒入料酒、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、白糖、姜腌制，可以放冰箱冷藏隔夜。上烤箱烤一个小时，中途记得翻面，多刷几次腌制的酱......

12-17

烤箱烤京味烤肠

前几天撸到大羊毛，入了几十斤香肠。美味肉多多，实现烤肠自由！记录下烤制温度自用。用料孜然粉1勺花椒粉1勺辣椒粉1勺盐1小勺烤箱烤京味烤肠的做法用的这款肠，甜口的，肉多多烤肠不解冻，直接放烤箱170度20分钟脆皮爆汁，超级美......

12-07

原只五味鹅（酸味鹅）

用最简单的材料，最简单的方法，煮出最好味道的鹅。用料鹅1只姜1大块生抽1/3碗老抽1/3碗玫瑰露🌹酒1/3碗白醋1/2碗白糖150克清水1碗盐适量原只五味鹅（酸味鹅）的做法鹅洗净晾干姜切片热油锅，姜和鹅稍微爆香。加入一下调味料：❶......

11-13

日式风味西京烤鸡肉

健身君挑战第二盘，是日式风味烤鸡肉。用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量鸡腿肉200g～250g酸橘小的一个A酱油1/3勺A味淋（日本用料）1勺※味淋代用味淋1勺≒料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A料酒（白色）1/......

04-02

脆皮烤鹅

十一哥哥结婚，在家里办喜酒，我担任了所有菜品采购的重职。按着厨师开好的菜单在市场采买，结果多买了两只大鹅。因为妈妈忘记把已有的鹅肉一项划掉了。于是国庆在家，我总共做了两次烤鹅，方法是借鉴了谢熊猫君的烤鸡做法，第二......

11-09

京味烤鱼-老北京的口味

不辣的烤鱼哦(●—●)用料草鱼生姜蓉（腌制鱼用的）料酒白胡椒粉食盐葱段1小碗姜末1小碗蒜片1小碗甜面酱1/2小碗豆豉（切末）1/2小碗绵白糖少量开水适量京味烤鱼-老北京的口味的做法草鱼去麟，开背，洗干净里面的黑膜鱼背切1指宽......

04-15

五味鹅

用料油5克酱油2-3勺糖3克八角一个香叶两片南乳一块酒一勺姜片鹅四分之一只盐3克五味鹅的做法先用调味料把鹅腌一下，半个小时以上。有时间可以多腌几个小时，更入味。准备好香料、姜片。热锅阴油，我把鹅两面中小火煎到金黄......

03-18

烤鹅蛋

Q弹的是鹅蛋用料鹅蛋，锡纸烤鹅蛋的做法鸡蛋鹅蛋周围放盐，为了入味。能进多少进多少。锡纸包住。我用叉子打孔了。一个鹅蛋两个，盐放在孔的位置。烤出来带盐淡。烤面包的时候，烤他们。110°10min，然后升到190-30min。这个时......

07-16

北京烤鸭

第一次做烤鸭灰常滴成功，皮脆肉嫩、果木清香、宅抗疫期间自娱自乐✈️假装飞北京吃烤鸭喽🎬拍段video纪念一下用料鸭子1只五香粉2大匙海鲜酱（或甜面酱）1/2杯盐1小匙大蒜泥1大匙生姜泥1小匙麦芽糖1/2杯生抽1/2杯苹果木随意......

03-25

相关京味烤鹅的最正宗的做法