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酸酸辣辣的冬瓜丁

用料冬瓜1块干辣椒2个香菜1根大蒜1瓣生抽1勺胡椒粉适量（可不加）醋2勺酸酸辣辣的冬瓜丁的做法动画去皮切丁干辣椒和大蒜切好备用香菜洗净切段油热放入大蒜和干辣椒，爆香后放入冬瓜翻炒，加入生抽和水煮熟后放入醋，食盐和香菜......

06-15

酸酸辣辣的冬阴功汤

酸酸辣辣香香的冬阴功汤，简直和夏天是绝配☀️主要食材只有柠檬叶、香茅、虾。所以，可以任意发挥你喜欢的食材在里面，比如豆腐、海鲜等等。简单好做，让餐桌飘出异国风情🇹🇭用料虾8只蛤蜊10-15个竹轮4个草菇10个南姜1小块柠......

09-18

酸辣黄辣丁

用料黄辣丁800克豆腐1块泡辣椒10个泡姜1块泡萝卜1块老姜适量大蒜2瓣小葱3根郫县豆瓣1勺白酒适量酸辣黄辣丁的做法泡椒切马耳朵形，泡姜、泡萝卜、老姜、大蒜切片，小葱切段。豆腐对角切片。黄辣丁用姜片、盐、白酒（按3斤鱼......

03-01

酸辣肉丁

逢年过节家人一起吃饭过节，会做好吃的姑父总能让大家吃的很好，善于做饭的他们总是会有非常多好吃的菜，所以为了肚子为了嘴巴我就学习了一个最简单最好吃的米饭、卷饼菜。用料牛肉/羊肉500g圆菇200g青辣椒200g葱/姜/蒜适......

08-26

酸麻辣藕丁

这道菜的要点是放糖不甜，放醋不算，要掌握这个度用料藕节姜片醋勺盐克糖花椒蒜酸麻辣藕丁的做法配料藕丁切好焯水，煮3-5分钟，溧水放油，生姜扒拉有香味，放蒜扒拉，放花椒辣椒，别整糊了放藕丁，加盐，加糖，扒拉扒拉加酱油，加醋扒拉扒拉......

12-24

酸辣藕丁

时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料藕250g食用油10g干辣椒10个姜末2g生抽10g香醋10g糖3g盐1g青椒20g熟白芝麻根据口味添加酸辣藕丁的做法锅中倒油，放入姜末、干辣椒小火炒香。倒入藕丁翻炒3分钟左右，加生抽、香......

08-11

酸辣青黄丁

背后故事：单纯喜欢吃小块肉肉跟小块青瓜丁，哈哈哈哈用料干红辣椒3个蒜2瓣切碎生抽2勺盐少许酱油1勺肉150g切成小块青瓜一根切成丁醋2小勺酸辣青黄丁的做法1.干辣椒跟蒜切碎后下油锅煸炒出味2.出味后加入腌制一会的肉丁......

02-02

酸辣兔丁

用料兔肉500g泡辣椒五个蒜苗三棵姜、蒜、盐、鸡精、适量青瓜一条生抽、花椒、适量酸辣兔丁的做法蒜苗、青瓜、泡椒、姜、蒜洗净切好备用兔肉洗净切丁取锅放油烧热放入花椒、爆出味放入兔肉炒制金黄，放入姜、蒜、泡椒、......

07-19

酸辣萝卜丁

前两天去吃了贵家烤肉，服务员上了一盘萝卜丁凉菜，哇，超级脆，好吃到念念不忘，昨天终于有时间来做啦。用料白醋4勺白糖3勺盐2勺白萝卜1根胡萝卜半根小米辣4-5个柠檬半个个酸辣萝卜丁的做法所有食材切丁备用白萝卜皮营养丰富......

05-30

酸辣鸡丁

用料鸡腿4只水泡仔姜100g水泡红珠子椒/红椒二荆条100g花椒一小把生抽少许料酒少许淀粉少许食盐少许黑胡椒粉少许老抽少少许酸辣鸡丁的做法剔鸡腿肉，切小丁，洗净后加入少许盐、生抽、黑胡椒粉、淀粉、料酒，码匀，进行腌制。......

11-25

酸汤黄辣丁

用料黄辣丁丝瓜西红柿个蒜，姜瓣泡红椒盐克葱根生抽勺耗油鸡精酸汤黄辣丁的做法黄辣丁放料酒去腥，切好姜，蒜，泡红椒，西红柿备用，开水烧开放入黄辣丁，可以取鱼身上的粘液，吃起来不腥。热油放入调料炒香，放入西红柿炒出汁，放入丝瓜......

09-29

酸辣冬瓜

用料冬瓜适量干辣椒一个蒜末适量豆瓣酱适量凤球唛生抽适量白醋适量酸辣冬瓜的做法冬瓜去皮，洗干净后切成薄片锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜末和干辣椒段，爆炒出香味冬瓜片倒入锅中，大火翻炒至边缘微微透明，加盐调味倒入清水......

08-25

酸辣鸭丁

用料鸭肉400克杭椒一抓（根据自己喜欢的辣度提供）酸菜一棵葱姜蒜少许捞面酱一勺生抽料酒盐油酸辣鸭丁的做法准备好所有材料鸭肉洗干净，砍很小块，平常肉丁一样的小，用料酒很食盐加点姜皮腌制半个小时小杭椒斜刀切好，先用少量......

01-11

酸辣藕丁

冠利香醋（无色素）6°-纯天然生物发酵，不含任何色素，酸度为6°。适合与高品质橄榄油制作沙拉酱，制作拌生菜沙拉、给凉面调味。也可用来腌制肉类，或与饺子搭配食用。用料莲藕1根油1勺冠利香醋1勺豆瓣酱1勺生抽1勺盐1勺酸辣藕......

04-02

是酸酸辣辣的宫保鸡丁

家里多了块鸡胸肉没想到瞎做做也好吃用料鸡胸肉/鸡腿肉一块黄瓜一根葱两根姜三片蒜两瓣花生30克豆瓣酱一勺干辣椒一把A腌制鸡胸肉丁块A料酒两勺A生抽一勺A盐一撮A胡椒粉两撮A香醋两勺A糖一勺A淀粉一勺B碗汁B蚝油一勺B......

12-28

酸辣藕丁丁

秋季多吃点藕，有润燥的作用，不过我口味有时候挺重的，这也不太好，不过实在爱下饭的酸辣藕丁怎么办。。。用料藕姜丝料酒干辣椒酱油豆瓣酱番茄酱醋白糖盐酸辣藕丁丁的做法先把藕削皮，切丁，放入水中浸泡。将藕丁汆水两分钟，过凉......

12-09

酸辣双丁

野兽派川菜之十七【酸辣双丁】不二食堂……本来是想搞个酸辣土豆条的转念一想萌发了土豆丁+藕丁混拼概念酸味不是那么赤裸裸因为本人怕醋所以酸是为了缓解下辣味丰富下层次感加入了喜欢的香菜生蒜末野兽派川菜随便唬......

12-11

酸辣茄丁

偶尔，我也尝试着做新疆口味的菜，感觉做不出那种大气，于是我就退而求其次，克隆一下新疆菜的色彩混搭，看起来有几分神似，吃起来呢也还是蛮有点新疆菜的酸辣味，这道酸辣茄丁如今也算是我的拿手新疆风味菜了。用料红绿尖椒茄子西......

01-07

酸菜黄辣丁

用的老坛酸菜，小火慢慢熬，再加上野山椒......吃完后，汤还可以泡着饭吃......用料花椒粒泡椒个盐克蒜瓣酸菜克料酒勺酸菜黄辣丁的做法料酒、姜片、大葱段、盐、胡椒粉腌制一小时左右用的老坛酸菜，先干锅里炒干酸菜水分，再放......

08-18

酸辣脆藕丁

用料藕1节小米椒2个青椒1个蒜2瓣葱1根姜2片酱油1勺陈醋2勺花椒数粒盐少许十三香1小勺植物油少许酸辣脆藕丁的做法所以材料切好备用，藕切完用水洗一下淀粉油热加几粒花椒炸香，加葱姜蒜辣椒爆香加藕和剩下的材料一起翻炒，......

12-01

酸辣冬笋

时令冬笋特别嫩甜，好吃你懂得用料冬笋两个辣椒两根米醋一勺根据口味自行添加酸辣冬笋的做法冬笋去壳洗净切片，在将冬笋放入开水中抄熟，记得抄熟特别重要，不然笋子吃着会喉咙痒哦先勾芡，起油锅，放入辣椒剁成末，蒜剁成沫，稍微炒......

11-04

酸辣冬瓜条

用料冬瓜250克香菜3根生抽1勺0脂油醋汁1勺麻油1勺剁椒半勺葱姜蒜粉适量桂花蜜适量黑白芝麻适量酸辣冬瓜条的做法材料准备:冬瓜250克香菜3根生抽1勺0脂油醋汁1勺麻油1勺剁椒半勺葱姜蒜粉适量桂花蜜适量黑白芝麻适量冬......

12-24

酸辣冬瓜片

用料冬瓜克生抽勺醋辣椒盐酸辣冬瓜片的做法辣椒炒香调酸辣味道......

02-14

暖冬酸辣汤

家常口味、很好操作～适合秋冬时间、以及重口味和没食欲人士～用料豆腐（菜谱用的内酯豆腐）块鸡蛋个木耳朵黄花菜香菇、火腿（可选）如果需要，切薄片或者细丝（细条）水淀粉香菜克醋生抽白胡椒粉香油暖冬酸辣汤的做法豆腐切细条；黄花菜......

04-27

酸辣冬瓜汤

酸辣可口，拌饭一绝用料冬瓜猪肉蒜葱醋盐胡椒粉酸辣冬瓜汤的做法冬瓜去皮切薄片，肉切片，蒜拍散，葱切葱花。热锅凉油爆香蒜瓣，翻炒肉片，肉片变色后，沿锅沿加醋，烹出醋香。加冬瓜翻炒一下，加适量的水入锅（按自己想喝的量）。水开后转......

11-28

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