首页 > 自制食谱 > 自制面条 > 【步骤图】自制宝宝营养面条^ ^做法,自制宝宝营养面条^ ^的食谱做法

自制宝宝营养面条^_^

   来源:料理馆    阅读: 1.23W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
自制宝宝营养面条^ ^的做法步骤图

自从生了大宝后,每天都在操心娃的三餐应该吃什么更加营养,后来发现爱吃面条,就自己买了个面条机开始做各种🍝
   今天在做面条的时候,妈妈们也来消息问怎么做,实在没办法及时回复,所以就萌生了写下来的冲动,希望更多的孩子都能吃上妈妈做的🍜

用料  

面粉 500克
鸡蛋 2只
玉米 150ml
面粉 500克
鸡蛋 2只
蔬菜汁 150克

自制宝宝营养面条^_^的做法  

  1. 准备好对应的食材,玉米用料理棒榨成汁,过滤去掉渣,将鸡蛋,玉米汁倒入500克面粉中(小麦粉),揉到不粘手,成团,表面光滑

    自制宝宝营养面条^ ^的做法步骤图 第2张
  2. 醒面!揉好的面团用保鲜袋包好,室温发酵半小时
    发酵后,在次揉,将面团中的气泡去掉

    自制宝宝营养面条^ ^的做法步骤图 第3张
  3. 取一小团面团,揉成长条形,当面擀面皮

    自制宝宝营养面条^ ^的做法步骤图 第4张
  4. 擀面皮有两种方法,一种是手擀成薄片!
    另一种是擀成相对较薄的面皮后,放入面条机中压成面皮,推荐用面条机压,比较均匀有嚼劲

    自制宝宝营养面条^ ^的做法步骤图 第5张
  5. 面条机压好面皮后,在面皮表面撒上干的面粉,防止粘结

    自制宝宝营养面条^ ^的做法步骤图 第6张
  6. 将擀好的面皮放入面条机中压成型,悬挂晾干

    自制宝宝营养面条^ ^的做法步骤图 第7张
  7. 晒干后,用密封袋装好放入冰箱保鲜,可保存三个月左右

    自制宝宝营养面条^ ^的做法步骤图 第8张

小贴士

1、可加入少许盐巴,盐巴和鸡蛋都会使面条更加劲道
2、刚添加辅食的宝宝,鸡蛋如果要添加的话,可先添加蛋黄,后面宝宝大点在用全蛋
3、汁液可以用各种蔬菜汁,菠菜需捞过一遍再榨汁
4、汁液和鸡蛋的量,控制在180克以内,量根据不同的面粉吸水性不同有所差异
5、手工做的面条,由于自然晾干,且没添加剂,又添加盐巴和鸡蛋,会比较有嚼劲,更耐煮,小宝宝吃的话,建议用水冲洗一遍后,再用水泡软,连水一起放入锅中煮
6、面条煮法:大火烧开,转小火慢煮,如若一直大火,容易外软内硬有白心
最后^_^动起来吧,做了记得来分享哦^_^
第一次写分享^_^^_^多多指点

食材
烹饪方法
减肥食谱
补血食谱
儿童食谱
老人食谱
孕妇食谱
韩式料理

最新文章