日式蒲烧鳗鱼真是心头大爱，在没申领之前就在网上买过，而且停不下来🤣
鳗鲡堂的蒲鳗味道可以，而且品质不错，好好吃～
用料
| 蒲烧鳗鱼 | 100g |
| 米饭 | 1碗 |
| 寿司醋 | 2勺 |
| 鱼子 | 8g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 水 | 1勺 |
| 海苔 | 1片 |
| 色拉酱 | 适量 |
| 寿司帘 |
㊙️好吃到停不下来的 蒲烧鳗鱼鱼子寿司卷🍣的做法
准备好所有材料，鸡蛋打散
米饭加入寿司醋和鱼子拌匀
打的时候鸡蛋略微放盐和一勺水，加热不粘锅，倒入蛋液，摊成蛋饼卷起来
准备好寿司帘和保鲜膜
从下往上2/3的地方放上鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼
铺上拌好的鱼子饭，整形成正方形，把饭压实
铺上一张海苔
在凹槽的地方放上蛋卷，挤上色拉酱，然后卷起来，卷紧一点
过15分钟左右再切，海苔吸了水以后比较容易切
小贴士
❗️卷紧，切记卷紧
❗️色拉酱别省略，增加口感的
❗️饭里不用放盐，鱼子味挺重的
