用料
| 梨或苹果 | |
| 整段葱 | 四五段 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鲣鱼片 | |
| 生抽 |
日式万能鲣鱼风味酱油的做法
方法很简单
（这步若条件不许可，可省略）所有葱在明火上烤，这样会增加风味
将所有材料混合小火慢慢熬，熬好后放凉，过滤，加入容器里，完成
水果可以用梨、苹果这样清爽、带些甜味但无特殊果味的水果
✨✨重要的是比例：
所有都是🥛体积量🥛
切块水果：葱（洋葱）切段：生抽：水=1:1:2:2
切块水果1个:鲣鱼片超市卖1小分装袋
上图是水果一个量，做成的一大瓶
小贴士
葱段的葱白和葱根要一起放入锅里熬
鲣鱼片不要放的太早
小火小火小火熬，熬制程度自己看，大概30-60mins
