和男票一起看动漫的时候他看到有人在吃饭团就问我这是什么，还问我会不会做。我想着不就是米饭捏一捏就好了所以随手开发了这道菜～
用料
| 蒲烧鳗鱼 | 一袋 |
| 大米 | 两杯 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 寿司醋 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 紫菜 | 一张 |
日式鳗鱼饭团的做法
大米添加比平时多一点的水，煮出一锅米饭
鳗鱼切小块，黄瓜切小丁
米饭晾到不烫手的后，加入适量寿司醋和白糖，拌匀，按自己喜欢调整味道
因为这次想要做出那种白白的饭团，所以用的寿司醋和糖。其实鳗鱼的话我觉得要是有日式照烧汁配米饭其实可能会更好吃
手上戴手套，拿透明保鲜膜一张（大约A4纸大小），捏一坨米饭成饼状，在中间放上鳗鱼和黄瓜丁，再捏一坨米饭压扁盖在上面。上面的不一定要完全盖住下面的米饭。我第一个为了盖住所以捏的巨大无比，里面料还少。大家只要能捏起来就行。如果少了在加米捏捏
拎起保鲜膜先把四周捏好，在慢慢整理形状
紫菜剪成合适的大小，贴在饭团的底部，然后就可以愉快的开吃了
小贴士
大米要煮的稍微粘稠一些，所以要比平时做饭多加点儿水。不过作为一个能把普通大米煮成糯米饭的某人表示毫无压力
