超爱鳗鱼的我，每次去日式料理店都会点这道照烧鳗鱼饭。刚好有这款半成品蒲烧鳗鱼，现在基本都在家自己做。只要拆开包装加热一下就可以吃了，简直不要太方便！！
用料
| 鳗鲡堂鳗鱼段 | 1包 |
| 西蓝花 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 米酒 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生粉 | 半勺 |
| 清水 | 小半碗 |
懒人版日式照烧鳗鱼饭的做法
准备好食材，切片的胡萝卜和西蓝花焯水备用。
拆开鳗鱼外包装，把内包装连同鳗鱼一起放进沸水里加热5分钟。
接着调个照烧汁，碗里放入2勺生抽。
1勺老抽。
3勺米酒。
1勺白糖。
半勺生粉。
小半碗清水，搅拌均匀。
倒进锅内小火不停搅拌，煮至照烧汁变粘稠就可以关火了。
把熟的西蓝花胡萝卜还有加热后的鳗鱼段铺在米饭上。
淋上适量的照烧汁。
撒上熟白芝麻，开动！
这款鳗鱼段是真的超方便的，一般下班晚了回家。从冰箱拿出来做，10分钟就可以吃了哦！
