用料
麦当劳同款百分百复原脆脆薯饼的做法
先拿两个土豆。
把土豆心爱的皮皮给刮下
再把它切成小丁
这把小丁放入清水中。
淘洗两到三遍。
锅中开火放油。
把小丁放入锅中
用小火翻炒。
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把炒好的小丁放入碗中。
加入少许食盐和淀粉，玉米淀粉也可以。
把它们揉搓在一起，揉成团
差不多是这个样子。
把揉好的团放到保鲜膜上。
在盖上一层保鲜膜。
再擀成薄饼。
再把上面的保鲜膜撕开，用小刀切成方块。
再把方块捏成椭圆形。
范例
锅里油七分热时，把它们放入锅中。
开中小火慢慢炸至到漂浮起来。
差不多，炸3到4分钟。
然后再加热油温。
再放入土豆饼。
再继续炸1分钟。
等炸到两面金黄时，就可以来控油了。
麦当劳同款脆脆薯饼就完成了。
