美味从不会被辜负!
用料
鸡蛋 | 1个 |
木薯淀粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
十三香 | 半勺 |
鸡翅 | 6个 |
奥尔良腌料 | 50克 |
🍬小糖豆版🍬炸鸡裹粉的做法
鸡翅或者鸡翅根用奥尔良腌料腌制30分钟以上!腌的忘了拍照了!
腌制好的鸡翅,加牛奶,鸡蛋,木薯淀粉,和成粘稠面糊,能粘在鸡翅上那种!
将裹满面糊的鸡翅放玉米淀粉:低筋面粉1:1的干面里!
用手抓,使劲抓,抓出鱼鳞片状,静置10分钟!
油锅160度,放入鸡翅,炸大约5分钟成金黄色!捞出控油!
又香又酥脆的炸鸡就做好了!