健身的人究竟有多能吃肉和蛋？反正我是家里没有肉和蛋就心慌……
不过牛肉和蛋怎样搭配在一起才美味？那你一定不能错过牛肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，简单快手又有营养，无论是增肌还是减脂都能吃。高蛋白低脂肪低热量～
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛肉 | 100克 |
| 水 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
简单有营养的牛肉沫蒸蛋（增肌减肥都能吃）的做法
准备三颗鸡蛋打入碗中
加入一丢丢海盐，以及与蛋液差不多比例的清水，用蛋抽打散
打散后过滤下，装入碗中，要完全没有泡泡最好。
牛肉沫加料酒炒至断生备用
鸡蛋液用保鲜膜裹上，扎几个小孔，大火上蒸锅（锅里水沸）先蒸10分钟。然后揭开保鲜膜，右图是蒸了十分钟的状态。
撒上牛肉沫，继续蒸五分钟左右。
再撒上葱花，关火。
随后淋上少量生抽和香油就好啦，生抽是增加一点点咸味的，所以别放太多，香油我是很爱的，也只要少量，毕竟要控制热量噢。
小贴士
打蛋液的时候我建议加一丢丢盐
蛋液过滤下最好，这样整出来才好看
不要蒸太久，不然就老了
